Akaya日料位於核桃市The Villege購物中心，地處Grand Ave與Valley Blvd的交口處，招牌醒目

進入餐廳，利落的服務員會熱情的用日文同您打招呼，並安排落座，之後為您奉上滋味濃郁的日本茶，讓人一下子就感覺到了老派壽司店的風格

店內的菜色多樣，推出的特別午餐系列更是反響熱烈；Robata更值得一提，Robata在日文的意思是“爐端燒”，在爐邊現烤現吃。這種烹飪方式起源於鄉村農舍，保持了新鮮的海鮮，美味肉類和蔬菜的天然風味。一定要去試一試

店面2016年全面裝修，約192平方米的店面中有活潑互動的Sushi Bar，有獨立包房方便家人聚餐或朋友聚會，有熱鬧寬敞的堂食位；店面有酒牌，有一批忠實的老顧客，由於其出色的服務和新鮮的食材，Akaya被核桃市評選為“2017 Winter Business of the Quarter". 

店面停車位充盈，步行距離可到Staple，Home Goods, TJ Maxx以及Starbucks店面，周邊亦是知名的全美連鎖店如：Pet Smart, 24 Hours Fitness, In-N-Out Burger, Chick-Fil-A, Kohls等等

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